บทที่1
บทนำ
ที่มาและความสำคัญของโครงงาน
เยลลี่ เป็นขนมหวานชนิดหนึ่งที่นำส่วนผสมต่างๆผสมใส่กันทำให้สุกแล้วนำมาหยอดลงในพิมพ์หรือภาชนะต่างๆได้ เยลลี่ เราสามารถประยุกต์ ได้หลายรสชาติ หลายสี หลายแบบ เช่น
เยลลี่จากดอกอัญชัน ดอกกุหลาบ ดอกกระเจี๊ยบ ส้ม แตงโม แอปเปิ้ล ซึ่งวัตถุดิบเหล่านี้เราสามารถ หาได้ง่ายในท้องถิ่นของเราและ เยลลี่ เราสามารถทำให้เป็นรูปร่างต่างๆได้ เช่น รูปดาว รูปดอกไม้ ฯลฯ ตามที่เราต้องการ
การทำเยลลี่ ยังเป็นการฝึกสมาธิ และเป็นการใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ แถมยังสามารถนำไปประกอบอาชีพเสริมอีกด้วย
จุดมุ่งหมายของโครงงาน
1. เพื่อใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์
2. เพื่อฝึกการทำงานเป็นกลุ่ม
3. เพื่อฝึกการทำเยลลี่
4. เพื่อศึกษาประวัติและวิธีทำเยลลี่
สมมุติฐาน
หวังว่าจะได้รับประโยชน์จากการทำโครงงาน เพื่อนำไปประกอบอาชีพในอนาคต และสามารถประยุกต์ขนมเยลลี่ จากเยลลี่ธรรมดาเป็นเยลลี่รสต่างๆ สีธรรมชาติหรือจากสมุนไพร
ขอบเขตการศึกษา
ศึกษาจากเว็บไซต์และสอบถามบุคคลที่รู้เกี่ยวกับขนมเยลลี่
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น