บทที่ 4
ผลการเรียนรู้
จากการศึกษาค้นคว้าและฝึกทำเยลลี่ ผลที่ได้คือพวกเราได้เรียนรู้วิธีการทำเยลลี่ที่ถูกวิธี และได้เยลลี่ที่อร่อยด้วยวิธีข้างล่างนี้
วัสดุอุปกรณ์
1. ทัพพี
2. เตาแก๊ส
3. จาน ชาม
4. หม้อ
5. ถ้วยตวง
6. ช้อนตวง
7. ถาด แม่พิมพ์
8. มีด
9. เขียง
ส่วนผสม
1. น้ำตาเปล่า 1 กิโลกรัม
2. ผลไม้ (ส้ม,แอปเปิ้ล) 2 ถ้วยตวง
3. ดอกไม้ (อัญชัน,กระเจี๊ยบ) 2 ถ้วยตวง
4. ผงเยลลี่,ผงวุ้น 5 ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย 1.5 ถ้วยตวง
วิธีทำ เยลลี่
1.ละลายผงวุ้นและเยลลี่ผงกับน้ำดอกกระเจี๊ยบคนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟ ปานกลาง คนตลอดเวลา
จนเดือดได้ที่ จากนั้นใส่น้ำตาลลงไป และคนให้เข้ากัน
2.ปลอกเปลือกผลไม้ออก แล้วนำมาหั่น ตามขนาดที่ต้องการ
3.นำน้ำเยลลี่ที่เราได้มาเทลงบนภาชนะที่เตรียมไว้ ผ่านไปประมาณ 5นาที จากนั้นนำผลไม้ที่หั่นมาข้างต้นมาโรยหน้า
4.ทำเหมือนขั้นตอนที่1 แต่เปลี่ยนจากน้ำดอกกระเจี๊ยบ เป็นน้ำดอกอัญชัน
5.นำมาเทลงบนภาชนะที่เตรียมไว้ เหมือกับขั้นตอนที่สอง
6.ทำเหมือนขั้นตอนที่1 แต่เปลี่ยนจากน้ำดอกกระเจี๊ยบ เป็นน้ำผลไม้แล้วนำมาเทใส่ภาชนะที่ที่เตรียมไว้เเละตกเเต่งให้สวย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น